Ghee bio clarifié issu de lait de pâturage en agriculture biologique. Origine lait de pâturages hollandais. Matière grasse pure sans lactose et sans caséine. Point de fumée à 250°C pour poêler, griller et frire sans brûler. Remplacement direct du beurre et des huiles en recettes sucrées et salées. Apporte vitamines A et E ainsi que des polyphénols. Profil en acides gras comprenant acide butyrique, CLA et acides gras à chaîne moyenne. Aide l’absorption des nutriments liposolubles et des épices. Convient aux intolérants au lactose, aux personnes sensibles aux protéines laitières, aux sportifs, aux seniors et aux végétariens. Se conserve à température ambiante grâce à l’absence d’eau. S’utilise aussi à froid pour assaisonner légumes, purées et céréales. Pot 300 g.
